世界杯最爱波尔多葡萄酒

来源:未知日期:2022-11-20 浏览:

  法国波尔多,赫赫著名。它既生产环球最、最经久存的佳酿,也生产年青早熟、果味甜蜜、物美价廉的葡萄酒。

  波尔多位于北纬45度,合适葡萄迟缓成熟。多尔多涅河(Dordogne)和加龙河(Garonne)在此交汇成吉伦特河(Gironde)后流入大西洋。它们将波尔多分为三个大产区——左岸、右岸和两海之间。这三个大区,代表了波尔多气势派头各别的葡萄酒天下。

  左岸位于加龙河和吉伦特河的左边,天气暖和,阵势较低,次要是肥饶的冲积土,在上梅多克接近河岸的处所,有一片贵重的砾石层,是晚熟的赤霞珠葡萄的最爱,这里生产的波尔多葡萄酒。

  右岸位于多尔多涅河和吉隆特河的右边,气温相对凉快,以沙质粘土为主,这里次要栽种的葡萄是梅洛和品丽珠。

  位于加龙河和多尔多涅河间的产区被称为两海之间,泥土以石灰质和沙质为主,消费较油腻的红葡萄酒和白葡萄酒。此中西南部的坡公开会产出高品格的甜酒。

  波尔多险些一切的葡萄酒都是用差别种类分配的。次要红葡萄种类包罗梅洛、赤霞珠、品丽珠,别的有些酒庄还会分配一些小维度。关于晚熟的赤霞珠,只要在上好的年份才气完善成熟,因而在波尔多,年份长短常主要的。世界杯体育次要的白葡萄种类包罗赛美容和长相思,既能够用长相思酿出简朴易饮的干白,又可和赛美容分配酿造出庞大又耐存的干白。

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